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營養師國考・選擇題

114年第2次 生理學與生物化學 第47題

題目

下列何種酵素可用來評估vitamin B1\mathrm{B}_{1}的營養狀況？
  1. A.
    kynureninase
  2. B.
    formiminotransferase
  3. C.
    transketolase
  4. D.
    glutathione reductase

官方答案

C

題目來源：114-2 生理學與生物化學 第47題。計分以官方答案及正式更正為準。