營養師國考・選擇題

114年第2次 團體膳食設計與管理 第2題

題目

醫院依照住院病患病情所需供應各種治療性團體伙食,下列敘述何者正確?
  1. A.
    低鹽飲食:飲食不需調整,可依患者口味進行供餐
  2. B.
    低渣飲食:常用於腸胃手術前後病患的飲食,建議提供牛奶來補充蛋白質以修補組織
  3. C.
    減重飲食:仍以均衡飲食為主,進行熱量調整供餐
  4. D.
    低蛋白飲食:因限制蛋白質供應量可能導致熱量攝取不足,建議補充全穀類來增加熱量攝取

官方答案

C

題目來源:114-2 團體膳食設計與管理 第2題。計分以官方答案及正式更正為準。