K
營養師K題吧
題庫
題目搜尋
我的學習
使用指南
登入
題庫首頁
114年第2次・團體膳食設計與管理
營養師國考・選擇題
114年第2次 團體膳食設計與管理 第14題
題目
製作泰式酸辣魚,使用何種烹調方式和魚種較適合?
A.
蒸或烤,秋刀魚
B.
煮或燒,白帶魚
C.
煮或燒,柳葉魚
D.
蒸或烤,吳郭魚
官方答案
D
題目來源:114-2 團體膳食設計與管理 第14題。計分以官方答案及正式更正為準。