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營養師國考・選擇題

114年第2次 團體膳食設計與管理 第35題

題目

有關餐飲機構病媒之管理，下列措施對於隔絕蒼蠅較無效果？
  1. A.
    在作業區出入口加裝塑膠簾
  2. B.
    作業區內以波長350～370 nm紫外線燈照射
  3. C.
    在驗貨區入口設置捕蠅燈
  4. D.
    廚房出入口加裝空氣簾

官方答案

B

題目來源：114-2 團體膳食設計與管理 第35題。計分以官方答案及正式更正為準。