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114年第2次・團體膳食設計與管理
營養師國考・選擇題
114年第2次 團體膳食設計與管理 第37題
題目
團膳業若使用耐熱性較差的器具時,可以用配製多少ppm有效氯水來消毒?
A.
200
B.
300
C.
400
D.
500
官方答案
A
題目來源:114-2 團體膳食設計與管理 第37題。計分以官方答案及正式更正為準。