營養師國考・選擇題

114年第2次 團體膳食設計與管理 第37題

題目

團膳業若使用耐熱性較差的器具時,可以用配製多少ppm有效氯水來消毒?
  1. A.
    200
  2. B.
    300
  3. C.
    400
  4. D.
    500

官方答案

A

題目來源:114-2 團體膳食設計與管理 第37題。計分以官方答案及正式更正為準。