K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

114年第2次 膳食療養學 第12題

題目

關於「水溶性纖維」與「非水溶性纖維」的差異，下列敘述何者最適當？
  1. A.
    水溶性纖維會促進肝臟將膽固醇代謝為膽酸
  2. B.
    水溶性纖維不會產生熱量
  3. C.
    非水溶性纖維有抑制膽固醇合成的作用
  4. D.
    果膠、木質素屬於水溶性纖維

官方答案

A

題目來源：114-2 膳食療養學 第12題。計分以官方答案及正式更正為準。