營養師國考・選擇題

114年第2次 膳食療養學 第30題

題目

在發生創傷(traumatic injury)或敗血症(sepsis)後,人體對蛋白質之利用及代謝會發生改 變,下列對於重症病人體內蛋白質代謝的敘述何者最不適當?
  1. A.
    肌肉蛋白質會大量分解成支鏈胺基酸(branched-chain amino acids, BCAAs)以提供肌肉能量來 源
  2. B.
    此時肝臟會大量製造急性期蛋白質(acute-phase protein)來調控生理的損傷或感染,而製造急 性期蛋白質的原料主要來自於體內的瘦體組織(lean body mass)
  3. C.
    由於肌肉蛋白質大量分解,鉀、磷及鈣離子會大量從尿中流失
  4. D.
    病人體內容易呈現負氮平衡(negative nitrogen balance),而此現象要在控制好病人的發炎反 應後才得以改善

官方答案

C

題目來源:114-2 膳食療養學 第30題。計分以官方答案及正式更正為準。