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營養師國考・選擇題

114年第2次 食品衛生與安全 第20題

題目

有關健康食品安全性評估試驗，下列敘述何者錯誤？
  1. A.
    依據「分層試驗法（tiered approach）」概念，由急性毒性試驗取得NOEL量，得依序執行相關試驗
  2. B.
    得依據經濟合作暨發展組織（OECD）化學品測試指引方法（Guidelines for the Testing of Chemicals）來實施
  3. C.
    實驗動物的測試樣品每日介入量應低於每日總飲食攝取量的5％
  4. D.
    應優先採用國際認可之減量、減低痛苦或縮短時程之活體試驗方法

官方答案

A

題目來源：114-2 食品衛生與安全 第20題。計分以官方答案及正式更正為準。