K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

114年第2次 食品衛生與安全 第50題

題目

下列有關食品過敏原標示規定之敘述，何者正確？
  1. A.
    餐廳菜單應揭露食品過敏原資訊
  2. B.
    銷售給食品製造業者的花生醬，於外包裝得免標過敏原警語
  3. C.
    若食品標示的內容物已展開過敏原成分，不需標示過敏原警語
  4. D.
    蕎麥屬於含麩質穀物，應標示過敏原資訊

官方答案

B

題目來源：114-2 食品衛生與安全 第50題。計分以官方答案及正式更正為準。