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營養師國考・選擇題

114年第1次 膳食療養學 第26題

題目

有關Mediterranean diet的原則，下列何者最不適當？
  1. A.
    減少以紅肉作為蛋白質來源
  2. B.
    蛋白質來源可多選擇全脂乳製品與瘦肉
  3. C.
    強調多選擇根莖類與綠色蔬菜
  4. D.
    烹調用油以芥花油取代玉米油

官方答案

B

題目來源：114-1 膳食療養學 第26題。計分以官方答案及正式更正為準。