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營養師國考・選擇題

114年第1次 團體膳食設計與管理 第16題

題目

有關水果類的敘述，下列何者正確？
  1. A.
    水果分類中以聚合果為團膳最方便常用的水果
  2. B.
    黃紅色水果可提供豐富的維生素B
  3. C.
    水果分類中葡萄屬於仁果類
  4. D.
    蘋果經烘烤加熱後會增加甜味

官方答案

D

題目來源：114-1 團體膳食設計與管理 第16題。計分以官方答案及正式更正為準。